タルトの多彩さ | 東京都北区のケーキならPatisserie Erable

タルトには多くの選択肢と深い可能性があり、季節ごとに新鮮なフルーツを使用したり、様々なクリームと組み合わせたりすることで新しい味と出会えます。そこで、季節ごとに旬の食材を厳選し、香りや味わい、食感などのバランスを考慮に入れながら、サクサクした生地が印象的でクリームの滑らかさやフルーツの酸味も心地よい魅力的なケーキに仕上がるようレシピ開発に努めております。

お一人でお召し上がりになるときだけではなく、大切な方と一緒に美味しさを共有したいときやお祝い事をする場合などにもお買い求めいただけるよう、世代を超えて愛される味を目指しております。そのため、お子様も安心して口にできる味と成分を目標に、なるべくお酒やリキュールを使用せず、安全性にも、配慮しながら手づくりのスイーツを豊富に取り揃えています。